Волгоградцев предупредили об опасной летней инфекции

Сальмонеллез представляет собой острую инфекционную болезнь, которая вызывается бактериями, попадающими в организм с пищевыми продуктами. Специалисты рассказали об особенностях заражения и протекания этого серьезного заболевания.

Возбудителями сальмонеллеза являются куры, свиньи, крупный и мелкий рогатый скот, а также лошади. Кроме того, распространению заболевания способствуют грызуны, утверждают в региональном Управлении Роспотребнадзора.

По словам экспертов, сальмонеллез наиболее опасен для детей, пожилых людей и тех, у кого ослабленная иммунная система. Возбудитель может попасть в организм вместе с пищевыми продуктами, через воду из открытых водоемов, окружающие предметы, а также при вдыхании пыльного воздуха.

Инкубационный период составляет от нескольких часов до 7 дней. В большинстве случаев болезнь сопровождается повышением температуры, слабостью, болью в области головы и живота, тошнотой, рвотой, многократным водянистым стулом. Кроме того, возможно обезвоживание, увеличение печени и селезенки, развитие почечной недостаточности.

К мерам профилактики распространения сальмонеллеза относят ветеринарный надзор за убоем скота, выполнение санитарных правил приготовления и хранения продуктов питания, обследование сотрудников предприятия общественного питания и торговли

Кроме того, необходимо мыть руки перед едой, использовать отдельный нож для сырого мяса и рыбы. Не рекомендуется употреблять сырые яйца и плохо прожаренное мясо, а также покупать продукты в несанкционированных торговых точках.

Текст предоставлен: Информационное агентство «VolgaDay»,
зарегистрировно Роскомнадзором ИА № ФС 77-79528

Добавьте «VolgaDay» в источники

Не забудьте поделиться новостью!

Хотите высказаться? Тогда вам сюда

ОБСУДИТЬ

Комментарии для сайта Cackle

Украинский военнослужащий рассказал, чем «ЧВК Вагнера» превосходят ВСУ

Ряды украинских подразделений после встречи с «ЧВК Вагнера» на поле боя заметно редеют. Уцелевшие боевики поделились впечатлениями от встречи с

Освободили от мобилизации 58-летнего диабетика — директора средней школы в Волгоградской области

В Волгоградской области мобилизовали 58-летнего директора Калмыковской средней школы Клетского района Александра Фальтина. Мужчина не только ранее не

Стрелков: либо Киев выводит свои войска, либо Россия объявит Украине войну

Бывший министр обороны ДНР Игорь Стрелков высказал мнение о том, что Россия может объявить войну Украине. По его мнению, после 27 сентября, когда

Отец Героя России рассказал, каким человеком был командир отряда «ЧВК Вагнера» Алексей Нагин

Удостоенный золотой звезды Героя России и платиновой звезды Героя «ЧВК Вагнера» Алексей Нагин был очень открытым и общительным человеком, которого

В Волгограде блогеры и гражданские активисты избежали мобилизации

Как блогерам-патриотам из Волгограда удалось избежать мобилизации, рассказывает издание V1.RU. В Волгограде, к слову, немало тех, кто поддерживает

В Волгограде простятся с соавтором фильма о ЧВК «Вагнер»

20 сентября не стало Алексея Нагина, соавтора фильма «Лучшие в аду» о буднях бойцов ЧВК «Вагнер», сообщил телеграм-канал «Оркестр Вагнера». Кавалер