Популярное первое блюдо становится все менее доступным. Что это, сезонное подорожание или предвестник инфляции?

В Волгограде растут цены на сметану, овощи и мясо. Такие неутешительные новости опубликованы на сайте Волгоградстата. Теперь регулярная кастрюля вкуснейшего борща будет ощутимо давить на карман беднейших слоев общества.

К примеру, за один килограмм говядины придется в среднем платить на 0,58% больше - 382 руб. 22 коп., свинины - на 0.87% больше (336 руб. 49 коп.), баранины – 408 руб. 51 коп. (пусть и самое дорогое мясо, зато в цене не добавило ни копейки).

Некоторые овощи тоже подорожали: картофель – на 0,07% больше –(42 руб. 59 коп.), столовая свекла – на 2.55% больше (38 руб. 18 коп.). А другие, наоборот, упали в цене: капуста – на 3,44% ниже (38 руб. 48 коп.) лук репчатый – на 2,59% ниже  (21 руб. 81 коп.).

Сметана, без которой трудно себе представить настоящий борщ, также немного подросла в цене, - на 0.71% (до 232 руб. 37 коп.).

Цены на продукты постепенно растут. И единственный фактор, который действительно на это влияет, воля перекупщиков, которые продают сельскохозяйственную продукцию намного дороже, чем скупают у фермеров.